红烧牛尾骨
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用料
料酒 | 5勺 |
盐 | 10克 |
姜 | 5片 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
牛尾 | 1000克 |
八角 | 1个 |
冰糖 | 10克 |
干辣椒 | 1个 |
桂皮 | 1小块 |
香叶(可略) | 5片 |
水 | 800克 |
红烧牛尾骨的做法
牛尾骨解冻,清洗干净,将所有食材和调味品放入高压锅,煮开出气后,小火压20分钟,直到可以自然打开锅盖。
装盘撒葱花即可。调味品的咸淡可以根据自己要求调整,喜欢吃辣的多放几个干辣椒。方便好吃,娃也超喜欢。
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