红烧牛钙骨
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用料
| 姜 | 几片 |
| 盐 | 3-5克 |
| 牛钙骨 | 600克 |
| 老抽 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 耗油 | 少许 |
| 桂林辣椒酱 | 少许 |
红烧牛钙骨的做法
伊赛骨钙牛肉
![红烧牛钙骨的做法步骤图，红烧牛钙骨怎么做好吃 第2张]( "红烧牛钙骨的做法步骤图，红烧牛钙骨怎么做好吃 第2张")
洗干净，准备好姜片，蒜瓣
![红烧牛钙骨的做法步骤图，红烧牛钙骨怎么做好吃 第3张]( "红烧牛钙骨的做法步骤图，红烧牛钙骨怎么做好吃 第3张")
焯水
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冷水冲洗干净
![红烧牛钙骨的做法步骤图，红烧牛钙骨怎么做好吃 第5张]( "红烧牛钙骨的做法步骤图，红烧牛钙骨怎么做好吃 第5张")
锅里放一丢丢油，放入生姜蒜瓣
![红烧牛钙骨的做法步骤图，红烧牛钙骨怎么做好吃 第6张]( "红烧牛钙骨的做法步骤图，红烧牛钙骨怎么做好吃 第6张")
放入骨钙牛肉翻炒
![红烧牛钙骨的做法步骤图，红烧牛钙骨怎么做好吃 第7张]( "红烧牛钙骨的做法步骤图，红烧牛钙骨怎么做好吃 第7张")
加入少许桂林辣椒酱，一丢丢即可
![红烧牛钙骨的做法步骤图，红烧牛钙骨怎么做好吃 第8张]( "红烧牛钙骨的做法步骤图，红烧牛钙骨怎么做好吃 第8张")
倒入少许生抽，老抽，耗油，继续翻炒一会，加入温水炖煮
![红烧牛钙骨的做法步骤图，红烧牛钙骨怎么做好吃 第9张]( "红烧牛钙骨的做法步骤图，红烧牛钙骨怎么做好吃 第9张")
30-50分钟后，加入少许盐调味，也可以加入土豆萝卜一起炖，非常好吃！
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小贴士
油要少，不需要八角之类调味，这样才能吃到牛钙骨本来的味道，香！
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