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宝宝椰蓉面包(松下面包机和面)

来源:菜肴屋 阅读:1.43W 次
宝宝椰蓉面包(松下面包机和面)的做法步骤图

用料  

高筋面粉 300克
白开水 150克
2勺
1点点
奶粉 1勺
鸡蛋 30克
芝麻(洒在面包上) 适量
黄油 30克
全蛋液(面包上) 少许

宝宝椰蓉面包(松下面包机和面)的做法  

  1. 把所有材料除黄油放面包机,选择10面团,开始运行,5分钟后带面包揉成团后速度加入软化的黄油,最后在酵母的盒子里加上酵母,速度一定要快,几分钟后酵母盒会自动加入。

    宝宝椰蓉面包(松下面包机和面)的做法步骤图 第2张
  2. 全程45分钟后面包机揉面工作完成。然后按取消键,再等1小时让面包继续发酵。(冬天要1小时)

    宝宝椰蓉面包(松下面包机和面)的做法步骤图 第3张
  3. 1小时后面包发酵成原来的2倍大,手指按压下去不反弹就可以拿出啦。

    宝宝椰蓉面包(松下面包机和面)的做法步骤图 第4张
  4. 准备椰蓉,加点全蛋液拌一下,湿度自己控制。

    宝宝椰蓉面包(松下面包机和面)的做法步骤图 第5张
  5. 将面包切成9-10个均匀圆团,然后擀面杖赶一下,放上椰蓉,然后两边卷起。

    宝宝椰蓉面包(松下面包机和面)的做法步骤图 第6张
  6. 卷起

    宝宝椰蓉面包(松下面包机和面)的做法步骤图 第7张
  7. 两边卷起

    宝宝椰蓉面包(松下面包机和面)的做法步骤图 第8张
  8. 翻过来放。

    宝宝椰蓉面包(松下面包机和面)的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱做2发准备,170度3分钟,然后放一盆热水,然后断电1小时等待面包发酵,这是1小时后的效果。拿小刀凹造型。

    宝宝椰蓉面包(松下面包机和面)的做法步骤图 第10张
  10. 涂上全蛋液,洒上芝麻。

    宝宝椰蓉面包(松下面包机和面)的做法步骤图 第11张
  11. 烤箱预热180度5分钟后。放入中层170度烤8分钟,观察颜色注意加盖锡纸,然后160度继续烤10分钟出炉。

    宝宝椰蓉面包(松下面包机和面)的做法步骤图 第12张
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