红烧排骨。
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用料
排骨 | 2斤 |
姜 | 六片 |
蒜 | 六瓣 |
盐 | 少许 |
生抽 | |
老抽 | 直接到的 |
冰糖 | 两三颗就可以了 |
油 | |
香叶 | 一片大的 |
八角 | 二个 |
青花椒 | 两串。 |
绿皮皮冬瓜 | 看自己的 |
蚝油 | 少许 |
桂皮 | 少许 |
红烧排骨。的做法
排骨多洗几遍 把血水洗干净就可以了 姜蒜排碎 花椒。
起锅烧油热放生排骨翻炒一会儿 姜蒜花椒 把调料放进去炒香放生抽老抽八角香叶桂皮 继续翻炒均匀 放两三盆盆水淹过排骨 把汤烧干就可以出锅了,放点葱花就即可。
小贴士
觉得不咸的可以放少许盐
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