红烧肉排骨

用料  

红烧肉排骨的做法  

1. 排骨焯水

2. 国内加入油适量，倒入冰糖炒熔，不停翻拌防止糊锅

3. 倒入排骨快速翻炒上糖色，然后加入酱油、花雕酒、姜、葱继续翻炒5分钟

4. 加入适量清水，盖锅盖,大火煮滚后转小火焖20分钟，捡出葱、姜。盖盖继续再焖20分钟

5. 出锅😋