吃腻了牛尾汤，可以试试红烧牛尾
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![吃腻了牛尾汤，可以试试红烧牛尾的做法步骤图]( "吃腻了牛尾汤，可以试试红烧牛尾的做法步骤图")
用料
| 牛尾 | 500克 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 十几粒 |
| 大白菜 | 半颗 |
吃腻了牛尾汤，可以试试红烧牛尾的做法
牛尾骨浸泡后焯水
![吃腻了牛尾汤，可以试试红烧牛尾的做法步骤图 第2张]( "吃腻了牛尾汤，可以试试红烧牛尾的做法步骤图 第2张")
煮出浮沫之后捞出清洗干净
![吃腻了牛尾汤，可以试试红烧牛尾的做法步骤图 第3张]( "吃腻了牛尾汤，可以试试红烧牛尾的做法步骤图 第3张")
锅里加少许油，姜生姜花椒炒香
![吃腻了牛尾汤，可以试试红烧牛尾的做法步骤图 第4张]( "吃腻了牛尾汤，可以试试红烧牛尾的做法步骤图 第4张")
倒入沥干的牛尾骨，翻炒几分钟
![吃腻了牛尾汤，可以试试红烧牛尾的做法步骤图 第5张]( "吃腻了牛尾汤，可以试试红烧牛尾的做法步骤图 第5张")
一次加入足够的水，老抽，生抽，大火烧滚五分钟后转小火炖煮一个半小时
![吃腻了牛尾汤，可以试试红烧牛尾的做法步骤图 第6张]( "吃腻了牛尾汤，可以试试红烧牛尾的做法步骤图 第6张")
汤汁烧到少量的时候加入大白菜
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大白菜本身水分很多，所以锅里汤不能多
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大火烧开，加盐，鸡精调味就好了
煮好在锅里焖一会儿，大白菜入味才好吃
![吃腻了牛尾汤，可以试试红烧牛尾的做法步骤图 第9张]( "吃腻了牛尾汤，可以试试红烧牛尾的做法步骤图 第9张")
喜欢粉丝可以在加一把粉丝在里面更美味哦
出锅前撒上蒜叶，胡椒粉就可以了
![吃腻了牛尾汤，可以试试红烧牛尾的做法步骤图 第10张]( "吃腻了牛尾汤，可以试试红烧牛尾的做法步骤图 第10张")
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