空气炸锅最佳拍档“鸡脆骨”不放油不用烤秒杀串店

到串店必点鸡脆骨，就爱它脆的艮的费牙口的劲儿，偶然买菜的时候发现竟然有成袋的鸡脆骨卖，必须拿下，回家吃个过瘾，咱东北叫“造个够儿”！

用料  

空气炸锅最佳拍档“鸡脆骨”不放油不用烤秒杀串店的做法  

1. 鸡脆骨化冻，选取适量腌制。用盐，生抽，料酒，糖，孜然，寿喜汁，本味淋，适量倒入腌制，喜欢甜的多放糖，不喜欢的就少放，提鲜即可。盐和生抽都有咸味，都放的话适量，因为鸡脆骨不爱入味，放在袋子里让它在冰箱里冷藏睡一夜，第二天拿出来把鸡脆骨喊醒，再做掉它。😂

2. 这是添加的寿喜汁，味道很赞，如果没有也可以不加，因为是做吉野家牛肉的秘方，所以家里必备了，平时用来炒肉炖肉也很赞。

3. 这是添加的本味淋，看配方理解就是日本的料酒，味道比中国料酒丰富，层次多一些，所以腌制肉的时候，我喜欢放一点。

4. 然后空气炸锅180度预热3分钟，拿出来铺好锡纸，小心烫。把鸡脆骨倒入平铺，推入炸锅，用期待的小手手按下180度，5分钟。拉开看看，喜欢干一点的就再来个2—3分钟，总之别一下定时间很久，那就彻底糊糊了。听到叮的一声，OK，可以开酒了。

5. 怎么样？这一大份的鸡脆骨，是不是比串店的过瘾？味道杠杠的！

小贴士

使用空气炸锅一定要预热，可以每次2-3分钟，打开看看到什么程度，再根据口味加时间，千万别一下定好久。