牛尾骨
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用料
| 牛尾 | 克 |
| 葱 | 根 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | |
| 花椒大料 | |
| 西红柿 | |
| 土豆 | |
| 耗油 | |
| 糖 | |
牛尾骨的做法
将解冻的牛尾骨泡入水中，泡出血水
冷水下锅放入葱姜料酒，煮出血沫，然后捞出备用
锅内放一点油，炒牛尾骨放 葱姜 花椒大料炒好后放入高压锅内，加水煮熟
牛肉软烂后放入砂锅加水，水开后放入西红柿土豆，煮熟后，然后放入生抽，蚝油，香葱，糖，香芹，蒜，出锅
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