奶香拉丝薯饼
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天气阴雨连绵,窝在家里最适合烘焙了吖~
用料
蜜薯 | 2只 |
鸡蛋 | 1个 |
手抓饼 | 1个 |
芝士 | 70克 |
炼奶 | 少许 |
奶香拉丝薯饼的做法
准备齐配料
蜜薯切块蒸熟;
加少许炼奶压泥,炼奶不拘于多少。喜欢甜一点奶香味足一点就可以多放一点,喜欢清淡一点就少放一些;
这一步要忍住,不要尝完了哈;
拌薯泥的时候可以取出一张手抓饼放软,放软后饼胚中间铺一层芝士;
再铺一层薯泥;
薯泥上再加一层芝士;
包包子一样收紧饼口;
翻面放烤盘刷一层蛋黄液;
烤箱预热180度烤10分钟;温度需要根据自家烤箱脾气调整;
十分钟后,取出再刷一层蛋黄液,放回烤箱再烤5分钟;
取出,切块,拍照,发圈;
性感薯饼,在线拉丝。小心烫哈~
小贴士
1,不太会收口的话要注意饼馅的量,不要放太多
最后不好收口;
2,此方子还可以做榴莲饼,尽情diy起来吧~
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