用料
家常鳊鱼的做法
划几刀
准备葱姜，有嫩葱白够的话用嫩葱
油烧热，煎一面，要翻面煎，倒入葱姜
翻面煎
酱油淋入
加水沒过鱼三分之二厚度，中途翻面一次，煮到汁收差不多只有淋面的汁就可以关火
小贴士
不加盐，酱油已经够咸
