蒸鳊鱼
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用料
| 鳊鱼 | 1条 |
| 姜 | 适量姜丝 |
| 香菜 | 1根 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 蒜头 | 4片 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 花生油 | 1-2勺 |
蒸鳊鱼的做法
备好配料
![蒸鳊鱼的做法步骤图，蒸鳊鱼怎么做好吃 第2张]( "蒸鳊鱼的做法步骤图，蒸鳊鱼怎么做好吃 第2张")
洗干净沥干水分，鱼2面各开几刀，放盐，姜丝，油
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水开后落锅蒸，大约10-13分钟，看到鱼盆有多余蒸出来汁倒掉（也可以不倒），另外烧红锅放花生油同蒜苗，蒜头落去爆炒，再放酱油，可以了，马上放香菜，翻进鱼面上，可以出炉
![蒸鳊鱼的做法步骤图，蒸鳊鱼怎么做好吃 第4张]( "蒸鳊鱼的做法步骤图，蒸鳊鱼怎么做好吃 第4张")
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