小河水流淌，干煎鱼儿香，肉酥骨头脆，下酒最美味，锅里满满登登，生活妥妥当当🐟🐟🐟🐟
用料
椒盐鳊鱼的做法
鳊鱼清洗干净，背上划小刀，用厨房纸擦干表面水分，锅热倒油六成热，放花椒，姜片爆香，放入鳊鱼，煎至两面金黄熟透，撒入适量盐，可以煎的久一点会更香
鳊鱼体型偏薄，腥味很小，适合清蒸和干煎，不需要过多处理也很鲜美
