清蒸白鳊鱼
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今日清明，吃白鳊鱼的好时节，白鳊鱼也有很多做法，可以煮梅干菜，可以煮竹笋，也可以煮蒜苗…
用料
| 鳊鱼 | 1条 |
| 姜片 | 3-4片 |
| 纯洁水 | 少许 |
| 美味鲜酱油 | 适量 |
| 葱花 | 少许 |
清蒸白鳊鱼的做法
洗干净，去内脏的白鳊鱼，放盘中，上面放3-4片姜片，上面淋一点纯净水
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锅里把水烧开了
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放入白鳊鱼，蒸制8-10分钟
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关火，打开锅盖，上面淋上美味鲜酱油，盖上锅盖焖一分钟，一分钟哦，马上打开锅盖，否则鱼焖长了就不嫩啦！
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出锅，撒葱花，极其鲜嫩的清蒸白鳊鱼就出锅啦……
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