清蒸白花鱼

白花鱼有消水肿之功效，治疗消瘦浮肿、产后抽筋等症有一定疗效，而且清蒸味道鲜美，所以特喜欢。

用料  

清蒸白花鱼的做法  

1. 白花鱼除鳞去内脏、清洗干净，两面切一字花刀

2. 鱼身抹盐、料酒（肚子里也要抹）、葱、姜腌入味

3. 锅内放水烧开，将腌好的鱼放锅里隔水蒸8分钟

4. 准备葱丝、姜丝

5. 蒸好的鱼倒出汤汁不要，放上葱丝、姜丝

6. 将海鲜酱油倒锅里烧开，浇在鱼身上

7. 锅内放适量花生油烧开，浇在鱼身上即可