清蒸白鲳鱼
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本食谱所用“蒸鱼酱油”为店主私房配方，购买食材免费配送，方便，快手，味道好！
用料
| 鲳鱼（300克） | 1条 |
| 蒸鱼酱油 | 1包 |
| 葱/姜/热油 | 适量 |
清蒸白鲳鱼的做法
材料准备：
1.白鲳鱼开背处理（不开也不影响）
2.葱、姜切丝
3.蒸鱼酱油、清油备用
![清蒸白鲳鱼的做法图解 清蒸白鲳鱼的做法步骤 第2张]( "清蒸白鲳鱼的做法图解 清蒸白鲳鱼的做法步骤 第2张")
用一个汤匙垫在鱼身下
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水开后鱼入锅，加盖，大火蒸8分钟
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8分钟出锅，将盘中的汤汁倒掉
（此步骤可有效去除腥味杂味）
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放上葱姜丝
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将油烧至冒烟，然后淋在葱丝上
![清蒸白鲳鱼的做法图解 清蒸白鲳鱼的做法步骤 第7张]( "清蒸白鲳鱼的做法图解 清蒸白鲳鱼的做法步骤 第7张")
再淋上蒸鱼酱油
![清蒸白鲳鱼的做法图解 清蒸白鲳鱼的做法步骤 第8张]( "清蒸白鲳鱼的做法图解 清蒸白鲳鱼的做法步骤 第8张")
完美上桌！
![清蒸白鲳鱼的做法图解 清蒸白鲳鱼的做法步骤 第9张]( "清蒸白鲳鱼的做法图解 清蒸白鲳鱼的做法步骤 第9张")
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