做为东北人，就要吃酸菜包子

老爸的朋友给我们了好几袋酸菜，虽然身为个东北人，我真的没怎么吃过酸菜，有点想吃包子了，就拿这个当包子馅吧～😬

用料  

做为东北人，就要吃酸菜包子的做法  

1. 面是昨天就和好的，把材料都加进去，揉至面的表面光滑，我就放进了冰箱。今天拿出来，再揉一下，放到盆里，醒发一下，等待使用

2. 葱姜切沫，将材料都到入肉馅中，顺时针搅拌

3. 搅至上劲儿(如上图)，搅拌间可以加一点水，让肉更细腻

4. 将酸菜沥干水，切成丝或者小块，假如肉馅中

5. 继续搅拌至上劲儿，放置一边

6. 将包子包好后，再醒发一会，再上锅蒸

7. 也可以放入锅中醒发

8. 大约15分钟，期间要自己看看锅内的包子，因为每个人做的可能不一样，要勤看，当包子都发起来了，就差不多好了

9. 超诱人的东北酸菜包子就做好啦～真的好好吃～酸菜的清淡开胃，真的好好吃！