红烧花鲢鱼
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用料
| 老抽 | 适量，加太多太黑 |
| 葱 | 1根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 香菜 | 2根 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 适量 |
| 鲢鱼 | 1条 |
| 白酒 | 3勺 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 酱油 | 适量 |
| 醋 | 3勺 |
| 花椒叶 | 3片 |
红烧花鲢鱼的做法
准备花鲢鱼一条，像图片一样改刀！放上姜，想挑出筋的可以！
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油热放葱姜蒜桂皮，炒出有香味放酱油，醋，老抽，糖！搅拌后加适量水，水滚开放上鱼，中火炖40分钟即可，不要去翻动！过程中盐味不够自己加！
水不能太多，莫过鱼就可以，要多了掀开滚锅盖多炖吧，喜欢鱼汤可多放！
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