简单的砂锅炖骨头
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买了个砂锅，试试炖排骨！
用料
| 尾骨（任何骨头都可以） | 适量，只要砂锅放的下，多少都可以。 |
| 酱油 | 2满汤勺 |
| 醋 | 1茶勺 |
| 糖 | 2满茶勺 |
| 油 | 1汤勺 |
| 蒜 | 2头 |
| 葱 | 2根 |
| 料酒 | 2汤勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺（没有可以不放） |
| 盐 | 适量 |
简单的砂锅炖骨头的做法
骨头焯水，滴点料酒去腥！炖肉的基础步骤！我骨头没化开，直接焯水的。
![简单的砂锅炖骨头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单的砂锅炖骨头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
葱白切段铺到砂锅里！
![简单的砂锅炖骨头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单的砂锅炖骨头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
葱叶切碎，蒜切片。
![简单的砂锅炖骨头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单的砂锅炖骨头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
腌制排骨，焯水后的排骨腌一小会，十分钟就可以。把排骨放一个盆里，放入料酒，酱油，糖，豆瓣酱，醋，盐！
![简单的砂锅炖骨头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单的砂锅炖骨头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
砂锅内葱白上面放入一汤勺油，然后再把腌制的排骨倒进去，加入水，水量要快没过排骨为佳。中火大概炖个40分钟左右，大火收汁就可以了！
![简单的砂锅炖骨头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单的砂锅炖骨头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
摆盘，撒上葱花，拍照！然后来吃就可以啦！
![简单的砂锅炖骨头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简单的砂锅炖骨头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
烹饪20分钟以后，每隔十分钟观察一下，有的骨头熟的快。
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