香嫩的脆皮蛋糕
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用料
| 鸡蛋 | 15个 |
| 砂糖 | 700克 |
| 糖浆 | 20克 |
| 蛋糕油 | 90克 |
| 低粉 | 1250克 |
| 泡打粉 | 25克 |
| 水 | 375克 |
| 牛奶 | 375克 |
先将鸡蛋 砂糖 糖浆一起称好
![香嫩的脆皮蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香嫩的脆皮蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
先用低速把砂糖搅化
![香嫩的脆皮蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香嫩的脆皮蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把粉类称到一起 再加入蛋糕油
（蛋糕油放入粉中要捏碎）![香嫩的脆皮蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香嫩的脆皮蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入粉类打发后 再慢速加入水和牛奶
![香嫩的脆皮蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香嫩的脆皮蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
在模具上刷一层酥油（多刷点） 可以防止粘连 还能让小蛋糕们的颜色更漂亮喔
![香嫩的脆皮蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香嫩的脆皮蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
刷好油后，依次挤入蛋糕糊
![香嫩的脆皮蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香嫩的脆皮蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
上火230 下火220 先烤10分钟 倒盘再烤2分钟 到时间取出晾凉即可
![香嫩的脆皮蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香嫩的脆皮蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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