脆皮鸡蛋糕
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小朋友喜欢吃，妈妈就要开始研究
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 油 | 22克 |
| 黑芝麻 | 少量 |
| 脆皮部分 | |
| 油 | 9克 |
| 低筋面粉 | 9克 |
| 细砂糖 | 1克 |
脆皮鸡蛋糕的做法
鸡蛋糕材料称量准备好！
![脆皮鸡蛋糕的做法步骤图，脆皮鸡蛋糕怎么做好吃 第2张]( "脆皮鸡蛋糕的做法步骤图，脆皮鸡蛋糕怎么做好吃 第2张")
脆皮部分的油、低粉和糖混合待用
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全蛋加细砂糖
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直接打发到能写出字不消失，我大概用了6分钟，哈哈
![脆皮鸡蛋糕的做法步骤图，脆皮鸡蛋糕怎么做好吃 第5张]( "脆皮鸡蛋糕的做法步骤图，脆皮鸡蛋糕怎么做好吃 第5张")
筛入低粉，搅拌均匀
![脆皮鸡蛋糕的做法步骤图，脆皮鸡蛋糕怎么做好吃 第6张]( "脆皮鸡蛋糕的做法步骤图，脆皮鸡蛋糕怎么做好吃 第6张")
加入油继续搅拌均匀
![脆皮鸡蛋糕的做法步骤图，脆皮鸡蛋糕怎么做好吃 第7张]( "脆皮鸡蛋糕的做法步骤图，脆皮鸡蛋糕怎么做好吃 第7张")
装入裱花袋（这时候可以预热烤箱啦，150度预热）
![脆皮鸡蛋糕的做法步骤图，脆皮鸡蛋糕怎么做好吃 第8张]( "脆皮鸡蛋糕的做法步骤图，脆皮鸡蛋糕怎么做好吃 第8张")
磨具里用油刷刷上混合的脆皮液
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加入鸡蛋液
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震出气泡后撒一点芝麻（黑的白的都可以）
![脆皮鸡蛋糕的做法步骤图，脆皮鸡蛋糕怎么做好吃 第11张]( "脆皮鸡蛋糕的做法步骤图，脆皮鸡蛋糕怎么做好吃 第11张")
入烤箱150度，烤制20-25分钟就可以啦！最后看好颜色状态
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出炉
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倒扣
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成品出！娃娃幼儿园一放学，一盘全吃完，哈哈哈
![脆皮鸡蛋糕的做法步骤图，脆皮鸡蛋糕怎么做好吃 第15张]( "脆皮鸡蛋糕的做法步骤图，脆皮鸡蛋糕怎么做好吃 第15张")
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