家常鱼香肉丝的做法

我不是一个厨师，却有着一份对生活的热爱，我做每一道菜，都会翻阅一些资料，家宴的那种感觉是简单，又有本来的味道。我调味的底线是咸盐、葱、姜、蒜、酱油、醋、花椒、大料等，坚决不要味精。有些食材搭配起来也许味道很好，但是，会伤害我们的身体，这类菜我坚决不做。我在家宴的路上，还在前行，还在学习，如有错误欢迎大家指正......
想要观看视频版《鱼香肉丝》的朋友，可以点击下面的链接哦~~
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用料  

家常鱼香肉丝的做法的做法  

1. 将葱切成葱末，备用

2. 将姜切成姜末，备用

3. 将蒜切成蒜末，备用

4. 将清洗干净的猪里脊肉切成丝（不要太长）

5. 将胡萝卜去皮清洗干净，擦成丝备用

6. 将青椒切成丝，备用

7. 将辣椒切成段（也可以切成丝，喜欢辣一点口味的，可以多放几个辣椒）

8. 拿一个空碗，调汁，首先加入白糖

9. 加入醋

10. 加入胡椒粉

11. 最后加入盐调成汁（搅拌均匀）

12. 热锅 倒入植物油

13. 加入葱、姜、蒜末 爆香

14. 倒入猪里脊肉丝 炒香

15. 倒入胡萝卜丝、青椒丝炒香之后，倒入调好的汁，翻炒均匀后，起锅装盘

16. 食材表