5.21糖醋带鱼

糖醋汁配方：1酒2酱3糖4醋5水

用料  

5.21糖醋带鱼的做法  

1. 带鱼清洗干净后，切段用葱姜蒜 料酒腌制一段时间，最少20分钟

2. 盘里放面粉，带鱼双面粘粉，锅里放适量油，小火煎制双面金黄，盛出备用

3. 少许油煸香 葱 姜 蒜 大料 花椒 干辣椒，带鱼，倒入配好料汁，盖盖转小火炖制十分钟左右，开盖大火收汁上色即可