蜜汁糖醋带鱼
来源:菜肴屋 阅读:2.09W 次
用料
带鱼 | 2条 |
白糖 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
老干妈豆豉酱 | 1勺 |
大葱、姜、蒜 | 若干 |
淀粉 | 一小盘 |
蜜汁糖醋带鱼的做法
带鱼清洗切段,葱姜料酒腌制10分钟
带鱼表面滚淀粉入油煎炸(也可不粘淀粉)
捞出煎炸好的带鱼滤油
大葱辣椒生姜蒜洗净切好备用,调糖醋汁(加入1:1的开水)
另起油锅葱姜蒜辣椒煸炒
入带鱼继续煸香
倒入糖醋汁
大火收汁
出锅装盘撒上葱花~
(好吃到舔盘哦)诱人吗
小贴士
糖醋汁可根据个人喜好调整酱汁用料
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