原味奶油泡芙
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泡芙的馅儿料可以很丰富。除了奶油，还可以是蛋乳泥，巧克力酱，卡仕达酱，甚至可以填入冰冰凉凉的冰淇淋。表面也可以淋上巧克力酱，撒上糖粉或者果仁等，新城丰富多彩的口感。泡芙好吃，馅儿一定要美味，外皮业一定要酥脆
用料
| 牛奶 | 90g |
| 黄油 | 40g |
| 低粉 | 70g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 1.5g |
| 白砂糖 | 3g |
| 淡奶油 | 120g |
| 白砂糖 | 10g |
原味奶油泡芙的做法
牛奶90g+黄油40g+盐1.5g+白砂糖3g加热至沸腾
![原味奶油泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "原味奶油泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
趁热筛入70g低粉，搅拌至没有干粉成团
![原味奶油泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "原味奶油泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放量，待温度降至60℃时加入鸡蛋拌匀，鸡蛋分几次加入，每次拌匀后再加入
![原味奶油泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "原味奶油泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
装入套好裱花嘴的裱花袋，我用的是SN7092
![原味奶油泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "原味奶油泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
挤入烤盘，保留一定的空隙，因为烤的过程中会膨胀
![原味奶油泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "原味奶油泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤箱预热180℃，中层上下火20分钟，烤好后不要马上取出，5分钟后取出
![原味奶油泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "原味奶油泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
淡奶油+白砂糖打发到可以裱花的程度，装入裱花袋挤入放凉的泡芙体即可
![原味奶油泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "原味奶油泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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