原味舒芙蕾
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用料
| 牛奶 | 35克 |
| 蛋清 | 2个 |
| 蛋白 | 2个 |
| 低筋面粉 | 35克 |
| 细砂糖 | 15克 |
原味舒芙蕾的做法
详细步骤见小贴士
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小贴士
1-将蛋黄打散，同时加入牛奶跟低粉，搅拌均均
2-将蛋白打发至可以立起牙签
3-将打发好的蛋黄跟蛋白搅拌均均
4-将准备好的食材装入保鲜袋中，挤压到平底锅上，待第一层固定以后，再上面再补一点，煎到可以轻松翻面。
一定要小火，不然容易糊哦！
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