快手舒芙蕾
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就家里蛋多着，又不想炒饭，就搞点点心吃吃吧。。。
用料
快手舒芙蕾的做法
准备备料，蛋黄蛋清分离
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蛋黄加一点点盐，搅拌，备用；蛋清加柠檬汁去腥，加糖，搅拌打发
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蛋清打发成奶油状，能倒立不塌房就行
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黄的加入白的，搅拌均匀，平底锅加点油，小火，等待下锅
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蛋糊加入锅内，小火，盖盖子大概5分钟就差不多了，看自己家火候了
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差不多定型了，把它对折，然后可以固定加固下侧面
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出锅享用😉
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