快手版舒芙蕾松饼🥞
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![快手版舒芙蕾松饼🥞的做法步骤图]( "快手版舒芙蕾松饼🥞的做法步骤图")
用料
| 蛋黄糊 | |
| 鸡蛋黄 | 4个 |
| 糖 | 10克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 普通面粉 | 50克 |
| 蛋白 | |
| 鸡蛋清 | 4个 |
| 糖 | 30-40克 |
| 白醋 | 2滴 |
快手版舒芙蕾松饼🥞的做法
蛋清
![快手版舒芙蕾松饼🥞的做法步骤图 第2张]( "快手版舒芙蕾松饼🥞的做法步骤图 第2张")
蛋黄 玉米油 白糖 牛奶
![快手版舒芙蕾松饼🥞的做法步骤图 第3张]( "快手版舒芙蕾松饼🥞的做法步骤图 第3张")
加入面粉拌匀
![快手版舒芙蕾松饼🥞的做法步骤图 第4张]( "快手版舒芙蕾松饼🥞的做法步骤图 第4张")
蛋清打发 先把蛋清打出泡泡 在分三次加糖
![快手版舒芙蕾松饼🥞的做法步骤图 第5张]( "快手版舒芙蕾松饼🥞的做法步骤图 第5张")
打发提起有尖
![快手版舒芙蕾松饼🥞的做法步骤图 第6张]( "快手版舒芙蕾松饼🥞的做法步骤图 第6张")
蛋清和蛋黄糊拌匀
![快手版舒芙蕾松饼🥞的做法步骤图 第7张]( "快手版舒芙蕾松饼🥞的做法步骤图 第7张")
不粘锅小火，放入面糊滴几滴水盖锅盖焖一会
![快手版舒芙蕾松饼🥞的做法步骤图 第8张]( "快手版舒芙蕾松饼🥞的做法步骤图 第8张")
翻面，铲子太小没翻好
![快手版舒芙蕾松饼🥞的做法步骤图 第9张]( "快手版舒芙蕾松饼🥞的做法步骤图 第9张")
出锅了
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小贴士
注意火候，小火比较好控制
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