还原北海道舒芙蕾松饼🥞

之前去北海道吃了舒芙蕾的松饼🥞
那种北海道牛奶🥛的香滑加上
松饼🥞松软松软，一进口那个
软绵绵的感觉就像含着一囗飘雪

用料  

还原北海道舒芙蕾松饼🥞的做法  

1. 把鸡蛋🥚用分离器将蛋王，蛋清分离

2. 除了糖和蛋王，把所有用料混合一起搅拌成糊状

3. 糖和蛋清打发成有纹路

4. 然后把打发好的蛋清分三次加入面糊中，动作快轻搅拌，注意手法别消泡其实跟做蛋糕原理差不多

5. 我用汤勺放半勺，别放太多会易焦而且里面不熟

6. 底部变成金黄色就可以反过来

7. 加入糖霜、牛油、糖浆，简直一级棒👍👍👍👅👅

8. 早上营养一定要均衡，钟老说早餐一定要吃的好🤗🤗😋😋

9. 小朋友也给了我一个👍，满足

10. 我喜欢用这款糖浆，口感细腻也不太甜

11. 北海道的雪天，某位同学别忘了我们的约定，重回星野。期待………