凉拌番薯叶
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夏季快手菜，营养美味又健康
用料
| 番薯叶 | 适量 |
| 大蒜 | 4、5片 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 20-30克（我喜欢少油） |
| 蚝油 | 少许 |
| 胡萝卜丝、小葱 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 味精 | 少许（不喜欢就不加) |
凉拌番薯叶的做法
番薯叶洗净后入开水锅中烫十几秒，要快去生即可，水中放入少许盐。这步忘了拍照了，省略啦
捞出冷却后切小块放入少许盐、蚝油、糖、味精、胡萝卜丝、小葱、蒜泥
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锅中油烧热，倒在番薯叶上，拌匀即可
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