凉拌红薯叶梗
来源：菜肴屋 阅读：3.41W 次
每个人心中都有自己的火锅酱料有木有，感觉去吃火锅搭配的调料拿来凉拌简直不要太好吃！这道菜有麻酱就用麻酱，没有就用花生酱代替，我之前有时候经常用的潮汕那个很正宗的皇牌沙茶酱。
红薯叶梗拿来凉拌口感简直了，爽口~
用料
| 红薯叶梗 | 一把 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 酱油、芝麻酱、麻油、白砂糖 | 适量 |
凉拌红薯叶梗的做法
将红薯叶梗摘出来，并撕去梗的外皮（这步骤最烦，但是不撕影响口感，撕吧！）
![凉拌红薯叶梗的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌红薯叶梗的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
下水焯到熟了即可，不要焯太熟，影响口感
![凉拌红薯叶梗的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌红薯叶梗的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把所有的酱料加到红薯叶梗然后戴个手套把它抓均匀就开吃啦！
![凉拌红薯叶梗的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌红薯叶梗的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
喜欢辣一点可以加点辣椒油或者小米辣，我刚好赶上没法吃辣所以就没加嘞~
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