炒素什锦，下饭的维生素

偶然用家里不多的食材放一起炒的，把所有食材的味道混在一起，挺香。

用料  

炒素什锦，下饭的维生素的做法  

1. 木耳泡发用水煮锅，直接炒的话会炸

2. 备料

3. 芹菜越嫩越好

4. 鸡蛋充分打散，先煎熟成快，不要太碎，盛出来待用

5. 放油，锅热后放蒜头和胡萝卜，待胡萝卜炒软变色，加入芹菜，炒出汁

6. 加洋葱和木耳，翻炒均匀后加盐和生抽，继续翻炒变色，最后放鸡蛋。

7. 出锅

小贴士

青菜洋葱都释放汁水，不用特别加水

步骤没有拍很多，因为简单。