金线鹌鹑蛋
来源：菜肴屋 阅读：1.1W 次
时间：约20-30分钟
难度：有点挑战🖖
份量：3人份
用料
| 鹌鹑蛋 | 300g |
| 鲜面条 | 400g |
| 食用油（油炸） | 适量 |
| 番茄酱 | 20g |
金线鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋放入锅中，加入冷水，中小火煮7分钟。
![金线鹌鹑蛋的做法图解 金线鹌鹑蛋的做法步骤 第2张]( "金线鹌鹑蛋的做法图解 金线鹌鹑蛋的做法步骤 第2张")
将去壳的鹌鹑蛋裹上淀粉，用面条一圈圈缠起来，直到包裹住整个鹌鹑蛋。
![金线鹌鹑蛋的做法图解 金线鹌鹑蛋的做法步骤 第3张]( "金线鹌鹑蛋的做法图解 金线鹌鹑蛋的做法步骤 第3张")
油锅烧至7～8成热，用一根筷子插入锅中，筷子周围有许多小气泡产生，放入裹好面条的鹌鹑蛋，中火炸6～8分钟至面条表面变成金黄色，即可捞出。
![金线鹌鹑蛋的做法图解 金线鹌鹑蛋的做法步骤 第4张]( "金线鹌鹑蛋的做法图解 金线鹌鹑蛋的做法步骤 第4张")
沥干油，配上番茄酱，即可美美的享用。
![金线鹌鹑蛋的做法图解 金线鹌鹑蛋的做法步骤 第5张]( "金线鹌鹑蛋的做法图解 金线鹌鹑蛋的做法步骤 第5张")
小贴士
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