素烧什锦菇

非常快手的一道素菜，整个烹饪过程不超过3分钟。
方子参考自《爱上铸铁锅》。

用料  

素烧什锦菇的做法  

1. 香菇、口蘑去蒂剖半。杏鲍菇切滚刀块，秀珍菇分成小株。

2. 橄榄油热锅，将菇类下锅，加入奶油和盐，也可淋一点生抽，盖上锅盖，中强火加热约1分钟，撒上黑胡椒，出锅盛盘，撒上葱花。