小炖巴沙鱼
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酷爱吃鱼的我昨天看见同事带的巴沙鱼馋的直流口水!
今天就自己动手丰衣足食一回!
用料
| 巴沙鱼块 | 400克 |
| 黑胡椒 | 2勺 |
| 咖喱 | 适量 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 耗油 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
小炖巴沙鱼的做法
巴沙鱼是盒马鲜生上买的处理好的，切块。
![小炖巴沙鱼的做法步骤图，小炖巴沙鱼怎么做好吃 第2张]( "小炖巴沙鱼的做法步骤图，小炖巴沙鱼怎么做好吃 第2张")
在切好的鱼块上撒胡椒粉，咖喱，淀粉，抓匀之后放入生抽腌制10分钟左右
起锅热油加入蒜末爆香后倒入鱼块，小火煎至两面金黄，加入耗油，加入葱花，加少许水，盖上锅盖，焖5分钟，盛出即可食用。
![小炖巴沙鱼的做法步骤图，小炖巴沙鱼怎么做好吃 第3张]( "小炖巴沙鱼的做法步骤图，小炖巴沙鱼怎么做好吃 第3张")
小贴士
本人口味偏清淡，故未加盐，重口的小伙伴可加适量盐
喜欢咖喱的也可以多放
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