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韭菜饼超简单一看就会

来源:菜肴屋 阅读:1.26W 次
韭菜饼超简单一看就会的做法步骤图

一个人不想出门,太麻烦的也不想折腾,于是摊个懒人版的韭菜饼。

用料  

一丢丢
面粉 适量
韭菜 一小把

韭菜饼超简单一看就会的做法  

  1. 韭菜呢是在自己菜园子里割的,洗干净切成小段。

    韭菜饼超简单一看就会的做法步骤图 第2张
  2. 韭菜加入面粉,加一丢丢盐,兑水,筷子能搅动成稀的流动状态即可。





    切记不要太稀了,太稀饼子煎的时候不容易成型翻面容易破,面香味也不够香。另外注意加盐时一定不要加多了,咸了就不好吃了,

    韭菜饼超简单一看就会的做法步骤图 第3张
  3. 开小火锅中倒一点油,油热用勺子舀一勺面糊倒入锅中然后稍微摊开一下,厚薄以自己喜好为准,感觉饼子已成型后翻面煎,反复翻面煎。

    韭菜饼超简单一看就会的做法步骤图 第4张
  4. 这样就差不多成型了。我是到这种程度kaishifanm的。


    注意把握好火候,小火煎不容易糊,当锅开始冒烟感觉快糊的时候在锅四周淋少量油就不容易糊了。

    韭菜饼超简单一看就会的做法步骤图 第5张
  5. 最后被一扫而空出锅图没拍到,煎成这样了还要继续煎一会儿再出锅。




    总之记住
    1.少放盐
    2.小火煎
    3.刚下锅不要急着翻面,等两面都成型后      勤翻面,




    记着这三点,错不了,早上不想出门买早点就动手整起来吧,因为是油煎的一次不要吃太多了,个人觉得吃太多会腻,适可而止,如果你做了记得发图分享生活美好瞬间哦!




    韭菜饼超简单一看就会的做法步骤图 第6张
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