超级简单-一看就会-糖饼

每逢佳节，我们家都会炸起年货，糖饼，糖角仔……

想妈妈……

用料  

超级简单-一看就会-糖饼的做法  

1. 糖馅制作(改良后): 红糖/面   3:1
   
   加一点点面粉这样做好的不会烫嘴🤑🤑🤑🤑

2. 面加入滚烫的开水:一边放开水一边翻拌面。
   
   放一点油，这样不会粘手！！

3. 用铲子翻面后，面微凉可以下手，撒点面灰，揉成光滑的面团！！！

4. 切成一个个小计子，擀面杖或手上摸点油防粘，把糖馅包进去。

5. 生胚子做好了，不用太薄，差不多1cm左右就可以了。
   
   注:
   
   薄的炸出来脆脆的，厚点可以鼓泡泡！！！

6. 倒入油，把木筷子放进去周边冒小泡，就可以丢糖饼进去炸了！！！

7. 颜色金黄，完美，出锅！！！

小贴士

做好的生胚子表面不要沾面，如果粘手就放点油在手上防粘。