茭白炒肉丝（sweetti菜谱）

不是有意发布别人的菜谱，实在是看到这个视频没法做菜，只有把它变成图文的，才好做菜啊！所以拍了屏幕，既方便自己，也方便大家哈！

用料  

茭白炒肉丝（sweetti菜谱）的做法  

1. 茭白去掉屁股，削去表皮后切丝。

2. 切丝。

3. 梅条肉切丝。

4. 放入料酒生抽

5. 放入水，盐，抓匀

6. 放入淀粉，抓匀

7. 放入油

8. 抓匀

9. 备菜

10. 先倒入肉丝，滑油一分钟，变色后捞出。

11. 捞出

12. 热锅凉油放入蒜末姜片，炒香

13. 放入茭白，生抽8克

14. 味精1克，糖2克

15. 放入肉丝，加葱段，小米辣圈炒匀，即可。