茭白肉丝儿
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用料
| 茭白 | 2根 |
| 肉丝 | 200克 |
| 青椒 | 1个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
茭白肉丝儿的做法
青椒，茭白，葱，蒜切丝，肉切丝，加盐，酱油，少许糖，淀粉抓匀腌制十分钟
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热锅下油，先把蒜片，青椒丝稍微炒软
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放入茭白丝，变软加盐，酱油，蚝油少许，出锅备用
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热锅下油炒肉丝至变色
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加入炒好的茭白，加葱花，翻炒一分钟即可
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出锅装盘
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