红枣糯米心太软

用料  

红枣糯米心太软的做法  

1. 完整红枣泡一个小时，中间切一刀（不要切断），去核（吸管对我没用），我硬是一个个抠出来的。

2. 60克左右糯米粉加入适量温水

3. 揉成光滑面团

4. 揪小糯米团，一定要根据枣的大小定糯米团的大小，我用的枣大，图中的糯米团实际上是有些小了。

5. 把糯米团夹入红枣中间，按压一下。锅内水沸腾后，上锅蒸10分钟，就行啦！

6. 出锅后，趁热粘上家里的黑芝麻、白芝麻、桂花粉等等，装饰以后就开吃喽～

小贴士

①红枣要选好啊，我这个有些酸，影响口感。
②糯米团大小可根据红枣大小确定。