海螺夹肉
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用料
| 海螺 | 2斤 |
| 肉馅 | 3两 |
| 苏子叶 | 少许 |
| 姜末 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 海鲜酱油 | 少许 |
| 耗油 | 少许 |
| 五香粉 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
海螺夹肉的做法
海螺洗干净，大火三分钟，捞出，焯香螺水留备用
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香螺肉挑出，去内脏，留壳备用
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螺肉切碎和猪肉馅，姜末，苏子叶（剁碎），姜末，海鲜酱油，料酒，耗油，五香粉，盐，搅拌均匀
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平底锅放油，煎至表面金黄
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加之前焯香螺的水，料酒，海鲜酱油，糖，盐，少许苏子叶，煮至收汁！
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做一个快乐的吃货吧！开吃吧！
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