炒海螺片
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用料
| 海螺肉 | 150克（约3个大海螺） |
| 水（焯水用） | 500克 |
| 红、绿辣椒 | 100克（切丝） |
| 姜末 | 10克 |
| 蒜末 | 10克 |
| 油 | 25克 |
| 料酒 | 15克 |
| 生抽 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 麻油 | 1/4茶匙 |
炒海螺片的做法
主锅内加500克水，设置6分钟/100度/速度1烧开，加入海螺煮1分钟/100度/反转小勺，倒出海螺沥干，切片备用。准备好所有食材。
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干净主锅加入油、姜末、蒜末，设置3分钟/120度/速度1爆香。
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加入海螺片，料酒，生抽，设置4分钟/V/反转小勺。剩余１分半钟时从小孔放入红绿辣椒丝／盐／麻油。
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出锅享用吧！
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