无油无糖不用揉面的巨简单的硬欧包

用料  

无油无糖不用揉面的巨简单的硬欧包的做法  

1. 将面粉、酵母、盐和牛奶全部倒入盆中搅拌均匀成团

2. 简单揉成团以后盖上保鲜膜，放入冰箱发酵一晚

3. 第二天早晨从冰箱里拿出面团，面团大概长大了一被，按压面团，把所有气体排出

4. 排气后，面团会变小，再次揉成团二次醒发

5. 盖上保鲜膜二次醒发到两倍大（取决于室温情况，室温20度大约需要1.5-2小时）

6. 将面团放入烤盘，用刀在面团表面划一下（可以烤出花纹）

7. 放入烤箱，200度上下火25分钟

8. 表面可以撒上糖粉

9. 待面包冷却后切片

小贴士

面包的面团不要太硬，一定要水分充足