炒海螺丝
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用料
炒海螺丝的做法
用盐水砂10分钟
用清水洗几遍
用热水chāo一边海螺丝(2分钟就ok啦)
放油(一斤海螺丝3小勺油/一大勺油(一个鹅蛋大小面积的油))
油热了放树椒(就是红色干辣椒)煸炒至变色
放入海螺丝,炒几下
倒入比油量偏多一点的蚝油,继续炒
放入酱(一斤半袋会偏咸,所以少放,可以放蒜蓉酱或者香其酱,也可以两个混着放,蒜蓉酱比较咸)
炒熟了放入香菜(切段)和洋葱(切条)
出锅
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