青椒海螺
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用料
| 海螺 | 6个 |
| 青红椒 | 3个 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 姜片 | 4片 |
| 小葱 | 3根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
青椒海螺的做法
海螺稍微清洗一下，开水下锅煮2分钟左右
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挑出螺肉，将内脏全部去除，只留头部
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虽然说海螺尾部可以吃，但是不喜欢烂烂的口感，所以我将海螺尾部全部都去除掉了，特别是肝脏部分，据说吃多了会头晕😩
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海螺切片备用
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青椒切块，小葱切段，其实没有特定的，自己想切什么样就什么样，
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起油锅，葱姜蒜爆香，下海螺片和辣椒，翻炒，爆炒来不及拍照📸，放生抽，料酒，和少许盐，翻炒几分钟就可以出锅了，学酒店的摆了个造型😜（这张照片是之前做的，没有把尾部去掉的）
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