莆田春卷
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用料
春卷皮 | 面粉400克,水400克,盐油少许。 |
馅料: | |
五花肉 | 一斤 |
香菇 | 二十朵 |
胡萝卜 | 1根 |
包菜 | 半颗 |
粉丝 | 一斤 |
葱 | 一把 |
盐,糖,味精,耗油 | 适量 |
五香粉,酱油 | 适量 |
莆田春卷的做法
面粉,水,油,盐,全部搅拌在一起,然后拿个刷子,平底锅小火,均匀刷一遍过去。哪里有洞就哪里补!
五花肉,胡萝卜,香菇,包菜全部切丁切丝,粉丝切小条!
五花肉先炸油,然后再加入葱炸香,然后把上面食材全部一起炒,最后放粉丝!加调味料!修剪春卷皮,成正方形
放馅料,如图
包春卷,来点淀粉液粘住
完成
油炸下就行啦!
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