莆田甜麦煎

受新冠疫情影响，这个春节只能在家。

用料  

莆田甜麦煎的做法  

1. 先加面粉、糖、鸡蛋

2. 加入水，搅拌均匀。下锅时候过滤一下比较细腻

3. 平底锅内放入少许油，面糊放入平底锅小火慢煎，撒少许黑芝麻，凝固后翻面再煎，出过即可。

4. 装盘

5. 女儿爱吃

小贴士

这些量应该可以煎八个左右，我放多了，可以再薄一些。水可以用牛奶代替，或者泡些宝宝喝的奶粉，会更香。