哥爆鸡丁
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![哥爆鸡丁的做法步骤图，哥爆鸡丁怎么做好吃]( "哥爆鸡丁的做法步骤图，哥爆鸡丁怎么做好吃")
就是那道菜
用料
| 鸡胸肉 | |
| 花生米 | |
| 干辣椒花椒 | |
| 葱姜蒜 | |
| 酱醋糖 | |
| 淀粉 | |
| 蛋清 | |
| 料酒 | |
| 老婆 | |
哥爆鸡丁的做法
将酱料备好：干辣椒、花椒，切好的葱、姜、蒜
用温水将花生去皮
鸡胸肉切丁，放入蛋清、淀粉、料酒腌制
![哥爆鸡丁的做法步骤图，哥爆鸡丁怎么做好吃 第2张]( "哥爆鸡丁的做法步骤图，哥爆鸡丁怎么做好吃 第2张")
温油把花生炸脆
鸡丁过油
爆葱姜蒜椒
倒入鸡丁翻炒
放适量生抽、香醋、白砂糖翻炒
倒入花生米
放盐
勾芡，出锅
![哥爆鸡丁的做法步骤图，哥爆鸡丁怎么做好吃 第3张]( "哥爆鸡丁的做法步骤图，哥爆鸡丁怎么做好吃 第3张")
喊老婆端走
小贴士
翻炒鸡丁时若觉得麻烦可以放点豆瓣酱
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