虾仁爆鸡丁

嫩滑的鸡腿搭配鲜美的虾仁 还有清爽的西芹微甜的彩椒 记得做给心爱的人吃吖~(❁´▽`❁)

用料  

虾仁爆鸡丁的做法  

1. 鸡腿剔骨，切成小丁，用少量盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓揉均匀 腌10-15分钟

2. 在腌制过程中，可以切芹菜、彩椒，处理虾仁

3. 开始烧菜~加入少量油，油热后放入大蒜炒香，然后放入腌好的鸡丁翻炒

4. 等到鸡肉变色（不要炒过头）再放入西芹和彩椒翻炒

5. 翻炒一阵后就可以加入美好的虾仁了~

6. 等到虾仁变色，加入盐和味精，再翻炒一阵

7. 然后就可以出锅啦~摆盘~上菜~

小贴士

相比于鸡胸肉，鸡腿肉更加嫩，口感好（但处理起来真麻烦T-T）