宫爆鸡丁饭

用料  

宫爆鸡丁饭的做法  

1. 鸡胸肉切成丁，放少许料酒、生抽，淀粉，抓一下

2. 成这个样子，腌制一会

3. 把胡萝卜、土豆、芹菜、葱切小放入盘里备用

4. 起锅烧油，炒一下鸡胸肉，然后捞出

5. 起锅炒配菜

6. 然后在倒入鸡胸肉，翻炒一会，放小半碗水，因为土豆和胡萝卜熟的没这么快，所以要加点水煮一下，盖锅盖煮一会，配菜差不多熟了就放一点点鸡精，鸡精看自己口味哈，我自己是习惯性的放点，然后放一点点盐，放一点生抽提鲜，尝一下咸淡，好了就起锅了

7. 起锅

8. 饭的话用小碗打满满的一碗，用饭瓢压平，在把碗翻过来倒在盘子里面就完成了✅😄

小贴士

炒最后一次的时候记得尝好咸淡哦，太淡了怕不好吃，太咸了怕自己吃不下去，哈哈