简单又下饭滴宫爆鸡丁
来源：菜肴屋 阅读：2.5W 次
六月鲜，轻盐酱油，生活不减味，健康更美味！
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 花生米 | 1⃣️小把 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 六月鲜轻盐酱油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 葱姜 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法
黄瓜，胡萝卜，鸡胸肉切丁，鸡胸肉加料酒，蚝油，适量食用油腌制（时间越长越嫩）
![简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第2张]( "简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第2张")
小火炸花生米
![简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第3张]( "简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第3张")
准备一碗料汁：酱油，生抽，蚝油，料酒，（可以加一点糖调味）
![简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第4张]( "简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第4张")
起锅烧油，葱姜蒜炝锅
![简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第5张]( "简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第5张")
下入郫县豆瓣酱，下多少看个人口味，多了辣而且咸
![简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第6张]( "简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第6张")
下入鸡丁滑散
![简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第7张]( "简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第7张")
加入胡萝卜丁
![简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第8张]( "简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第8张")
翻炒至鸡肉变色，加入料汁
![简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第9张]( "简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第9张")
继续翻炒
![简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第10张]( "简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第10张")
汤汁浓稠时下入黄瓜丁
![简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第11张]( "简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第11张")
最后下入炸好的花生米
![简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第12张]( "简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第12张")
勾入少许水淀粉
![简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第13张]( "简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第13张")
生菜🥬烫一下，用来摆盘，也丰富了蔬菜种类
![简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第14张]( "简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第14张")
和六月鲜轻盐酱油合影留念！
![简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第15张]( "简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第15张")
配个鸡蛋，丰富色彩搭配营养。下饭的时候到了😍🤗
![简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第16张]( "简单又下饭滴宫爆鸡丁的做法步骤图 第16张")
小贴士
蚝油，豆瓣酱都有咸味，其实可以不加盐，六月鲜轻盐酱油，减盐不减鲜。
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